通風(fēng)管道|杭新暖通/服務(wù)質(zhì)量有保障|杭州加工通風(fēng)管道價(jià)格：

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商用廚房送風(fēng)系統(tǒng)

（1）室外自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)（也稱為室外新風(fēng)）

室外新風(fēng)通過送風(fēng)柜或送風(fēng)機(jī)經(jīng)風(fēng)管直接送入廚房的各個(gè)功能區(qū)域，起到補(bǔ)風(fēng)作用。風(fēng)柜或風(fēng)機(jī)前安裝新風(fēng)過濾器，風(fēng)管需設(shè)70℃熔斷防火閥，并安裝風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

（2）鄰室餐廳滲透補(bǔ)風(fēng)

在廚房負(fù)壓作用下，室外和鄰室餐廳的氣流會(huì)通過門窗或縫隙自然進(jìn)入廚房。

（3）空調(diào)送風(fēng)

空調(diào)風(fēng)來源于新風(fēng)機(jī)組或組合式空調(diào)器，作用有：改善廚師工作崗位空氣質(zhì)量；調(diào)節(jié)廚房溫度；同時(shí)也起到補(bǔ)風(fēng)作用。送風(fēng)位置根據(jù)廚房具體情況合理布置。

在廚房通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)過程中，室外和鄰室餐廳滲透補(bǔ)風(fēng)常被省略，一般影響不大，所以廚房送風(fēng)系統(tǒng)通常被認(rèn)為是：室外新風(fēng)+空調(diào)送風(fēng)。

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根據(jù)廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風(fēng)機(jī)所需要的風(fēng)量

排煙風(fēng)機(jī)計(jì)算方法如下：

1、 總體排風(fēng)量、根據(jù)廚房空間、每小時(shí)換氣40-60次。

例如廚房總面積160平米，杭州廠房通風(fēng)管道設(shè)計(jì)，高度3米。則需要通風(fēng)量為160X3X60=28800m3/h。 2、 局部根據(jù)廚房排煙罩迎風(fēng)面（排煙罩周長(zhǎng)減去靠墻的長(zhǎng)度），每秒風(fēng)速在0.5米左右。

比如廚房排煙罩周長(zhǎng)25米、其中靠墻長(zhǎng)度為10米。則需要通風(fēng)量為3600X（25-10）X0.5= 27000m3/h.

二：根據(jù)管道的情況計(jì)算風(fēng)機(jī)所需要的靜壓：

1、 根據(jù)風(fēng)量和風(fēng)速（風(fēng)速10-15米/秒左右）確定風(fēng)管截面積。風(fēng)管寬高比例不要超過2:1（以節(jié)省材料和減小風(fēng)阻）。

2、 根據(jù)風(fēng)速、風(fēng)管截面積、彎頭、變徑等情況走向計(jì)算出風(fēng)阻（即風(fēng)機(jī)所需要的靜壓）。

三：根據(jù)計(jì)算得出的風(fēng)量、靜壓。選擇適合的風(fēng)機(jī)。

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